食来“云”转,华为云助老娘舅玩转电商餐饮

文/魏振强 林嘉华

古有郦食其曰：民人以食为天。今天我们就来聊一聊“食”与华为云的完善结合。

随着中国消费者生活水平和健康意识的不断提升，人们不但要吃的美味还要吃的健康。传统餐饮企业大多面对着食品原材料本钱上升、劳动力本钱提升、本钱控制难等多方面问题，行业竞争愈演愈烈，全国各地传出的信息除显示餐企营收增幅放缓、本钱升高、利润下滑外，更是出现了较多的倒闭潮。

在传统餐饮业不景气的情形下，中国餐饮行业O2O市场在产业链各方的推动下快速发展壮大起来。一方面，线上用户数量愈来愈庞杂，对互联网的熟习程度也到达了新高度；另外一方面，线下的餐饮商户对利用互联网进行推行和销售的意识也有大幅度提升。

在这样的大背景下，餐饮企业又是如何经过IT创新，紧跟时期步伐的呢？今天，就来和大家分享一下，华为云是如何帮助老娘舅餐饮自建电商来应对挑战的。

老娘舅的“烦恼”

老娘舅餐饮有限公司，创建于1998年，发展至今近20年来，致力于打造高端中式快餐连锁餐厅，为人们寻求品质生活提供营养公道、健康可靠的简餐服务，来取代洋快餐油炸高热量食品对中国人饮食的不健康作用。2016年，老娘舅实现年度新开业餐厅超100家并成为“G20杭州峰会指定快餐供应企业”。

但是随着业务发展，老娘舅的烦恼也开始千头万绪...

以百度外卖、饿了么为代表的网上订餐的爆发，餐饮服务被大幅度整合，人们有了更多的选择，但传统门店的生意因客户分流而遭到了很大冲击。老娘舅希望有自己的电商销售门户，来带动更多的销售，构造新时期下的关键竞争力。那末选择哪家IT平台，如何保障信息化服务的稳定可靠成为相当重要的问题。

老娘舅+华为云，玩转餐饮电商

面对种种挑战与困难，老娘舅餐饮借助华为云电商解决方案，逐一击破。华为云电商解决方案除提供稳定可靠的计算、存储、网络等通用云服务以外，还针对客户需求和策略，自动弹性调剂计算资源，轻松应对工作日午饭晚饭、节假日订餐的高并发场景。弹性负载均衡服务则针对客户的实际流量，自动扩大负载分发能力，集群支持亿级并发连接，同时采取冗余设计，在单个服务节点出现故障时，服务不会产生中断，轻松应对业务峰值，保障业务稳健运行。

华为云恪守业务边界，尊重客户数据主权，不利用客户数据做价值变现，这大大打消了老娘舅的顾虑，因此老娘舅还将官方网站也迁到了华为云上，同时决定将承载关键客户信息的CRM会员管理平台从原云服务平台迁移至华为云平台，用于为VIP会员提供充值、赠券、核销及其他相干营销活动。与此同时，老娘舅的移动支付平台，在华为云坚实、可靠的云安全防护体系下，支持顾客堂食、打包、外卖等全场景的移动支付功能。

老娘舅餐饮有限公司CIO黄利宏介绍：“本来部署在自建机房中的业务由于内部缘由，每周都会有1⑵次网络波动引发的访问断开或访问延迟故障。而在业务迁移至华为云平台后，类似的故障就再没有产生，移动真个访问响应速度提升了一倍之多！而在CRM项目迁移进程中，华为云VIP技术服务人员对项目的密切关心，确保了业务的快捷顺利上线。正是华为云完善的服务体系，可靠、可信的解决方案和团队的高质量贴身服务，逼真感动了我们。”

面向不久的将来，黄利宏也表示对与华为云的更深层次的合作充满信心，期待将包括电子发票、POS系统、供应链、ERP、OA等更多企业业务部署在华为云上。

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